Proste przepisy na kompot z melona na zimę w słoiku 3-litrowym i przechowywanie przygotowanej mieszanki

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że z melona można zrobić doskonały kompot. Niektórzy kucharze przyrządzają go nawet zimą, delektując się jego wyjątkowym smakiem w chłodne dni. Kompot nie tylko doskonale gasi pragnienie, ale jest również uważany za korzystny dla organizmu. Dowiedz się, jak go prawidłowo przyrządzić, aby cieszyć się letnim smakiem przez cały rok.

Zawiłości przygotowania kompotu na zimę

Warto od razu zaznaczyć, że proces przygotowywania kompotu z tego owocu ma swoje niuanse, które omówimy poniżej.

1. Po pierwsze, mimo że absolutnie wszystko w tym melonie jest korzystne, do jego produkcji używa się tylko miąższu. Z czystego owocu usuwa się pestki, a samą roślinę obiera się.
2. Po drugie, aby przygotować pyszny kompot, należy dać pierwszeństwo owocom dojrzałym i soczystym, ale jednocześnie nie mogą być miękkie.
3. Po trzecie, gotowy napój przelewa się do wysterylizowanych słoików i zamyka metalowymi nakrętkami, które również wcześniej się gotuje. To kluczowe, bo w przeciwnym razie napój może nie przetrwać zimy.
4. Po czwarte, możesz uczynić napój smaczniejszym, dodając przyprawy lub kwaśne owoce.

Wybór i przygotowanie melona

Aby zapewnić sobie pyszny napój, starannie dobieraj owoce. Najlepiej wybierać te, które nie wykazują widocznych oznak zepsucia lub rozkładu. Unikaj miękkich melonów, ponieważ mogą się rozgotować. Wybieraj jagody o wadze do kilograma. Jeśli owoce nie będą świeże, kompot nie będzie smakował dobrze.

Przygotowanie melona polega na umyciu go, usunięciu skórki i przekrojeniu na pół. Następnie należy usunąć pestki i pokroić melona na kawałki (około 2-3 centymetrów).

Jak zrobić kompot z melona w domu

Zanim zaczniesz puszkować napój, musisz wybrać odpowiednie naczynie. Słoiki trzylitrowe idealnie się do tego nadają. Warto również przemyśleć przepis. Oprócz melona, ​​kompot można przygotować z różnych owoców, a nawet przypraw, dzięki czemu każdy może wybrać napój według własnego gustu.

Prosty przepis na słoik 3-litrowy

Zapraszamy do odkrycia najprostszego przepisu na napój melonowy. Do kompotu potrzebne będą:

• 1 litr wody;
• 1 kilogram melona;
• 200 gramów cukru.

Przygotowanie:

1. Owoce myjemy i kroimy na małe kawałki.
2. Otrzymane kawałki przekładamy do dowolnego pojemnika, zasypujemy cukrem i odstawiamy do lodówki na około 3,5 godziny.
3. Słoiki i pokrywki są sterylizowane.
4. Zagotować wodę i wlać ją do pojemnika z zaparzonym melonem.
5. Postaw pojemnik z melonem i wodą na kuchence. Gotuj melona przez 4 minuty.
6. Gotowy napój rozlewa się do słoików i zamyka pokrywkami.

Jeśli zastosujesz się do wszystkich wskazówek dotyczących przygotowania, masz gwarancję, że kompot z melona przetrwa do przyszłego lata.

Bez sterylizacji

Przepis na napój bez sterylizacji jest w dużej mierze podobny do tego opisanego powyżej. Jedyną różnicą jest brak konieczności sterylizacji słoików. Ten kompot jest nieco łatwiejszy w przygotowaniu, ale ma krótszy termin przydatności do spożycia.

Z jabłkiem

Do tego kompotu wybieramy słodkie odmiany jabłek. Owoce myjemy i kroimy w kostkę, następnie przygotowujemy syrop i polewamy nim owoce. Powstałą mieszaninę gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut, po czym dodajemy melona.

Z cytryną

Kompot cytrynowy przygotowujemy w następujący sposób:

1. Owoce obieramy i kroimy w kostkę.
2. Cytrynę kroimy w plasterki i kładziemy na kuchence.
3. Dodaj cukier i melona do cytryny. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę.
4. Wyciągamy cytrynę.
5. Półfabrykaty umieszcza się w pojemnikach i wypełnia płynem.
6. Banki się zwijają.

Z agrestem

Napój ten przygotowuje się w ten sam sposób, co wszystkie poprzednie, z tą różnicą, że przed zrolowaniem dodaje się do niego agrest.

Z arbuzem

Arbuza przygotowuje się w ten sam sposób co melona (myje się, obiera, usuwa pestki i kroi na kawałki), dodaje do syropu i gotuje przez 25 minut.

Z winogronami

Do tej wersji, oprócz winogron i melona, ​​potrzebny będzie sok z cytryny. Dodaj cukier, sok z cytryny i kiście winogron do wrzącej wody. Gdy kiście wypłyną na powierzchnię, dodaj melona. Gotuj, aż melon wypłynie na powierzchnię.

Z pomarańczą

Kompot przygotowuje się tak samo jak inne napoje. Nie trzeba wyjmować pomarańczy przed rozlaniem do słoików.

Z brzoskwiniami

Najpierw, jak w każdym innym przykładzie, przygotuj składniki, po czym możesz zacząć przygotowywać syrop. Dodaj cukier i kwas cytrynowy do płynu i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Zalej powstałym syropem owoce i gotuj przez 5 godzin, a następnie gotuj płyn z brzoskwiniami i melonem przez kolejne 5 minut.

Z przyprawami

W tej wersji wszystko zaczyna się od przygotowania prostego słodkiego syropu. Następnie sparz melona. Do wrzącego płynu dodaj na chwilę laskę wanilii. Cynamon, goździki i skórkę z cytryny włóż do słoików, a następnie zalej całość syropem.

Ze śliwką

Ten kompot śliwkowy niczym nie różni się od poprzednich. Jedyne, czego trzeba się trzymać, to składników:

1. Kwas cytrynowy – 3 gramy.
2. Melon – 1 kilogram.
3. Cukier – 1,4 kilograma.
4. Śliwki – 500 gramów.
5. Woda – 1,4 litra.

Z kwasem cytrynowym

Wiele z powyższych przepisów zawiera już kwas cytrynowy. Można go dodawać do wielu napojów. Należy jednak pamiętać, że należy go dodawać przed zalaniem owoców syropem.

Z miętą

Do przygotowania tego kompotu do każdego słoika należy włożyć jedną (dwie) gałązkę mięty, którą następnie umieszcza się w pojemniku przed dodaniem wszystkich niezbędnych składników.

Jak długo i jak przechowywać kompot

Jeżeli wszystkie normy są zachowane, kompot nie powinien być przechowywany dłużej niż 1 rok.