6 najlepszych przepisów na kompot z rokitnika i jabłek na zimę

Zimą często brakuje witamin. Niektórzy sięgają po suplementy diety, aby poprawić swoje zdrowie. Można je jednak łatwo zastąpić kompotem z bursztynowego rokitnika i jabłek. W końcu te owoce to prawdziwa skarbnica mikroelementów. Ten napój zadowoli wszystkich członków rodziny, niezależnie od płci i wieku. To prawdziwa przyjemność podawać go na świątecznym stole.

Jakie są zalety kompotu z jabłek i rokitnika?

Przetwory owocowe i jagodowe posiadają następujące pozytywne właściwości:

• zawiera wiele witamin i mikroelementów;
• ma niską zawartość kalorii;
• zwiększa odporność organizmu na przeziębienia i choroby zakaźne.

Ponadto napój jest smaczny i aromatyczny.

Subtelności przygotowania napoju na zimę

Aby przetwory były smaczne i długo zachowały świeżość, kobieta powinna znać i przestrzegać następujących zasad:

1. Wybieramy wyłącznie owoce świeże, bez oznak gnicia.
2. Używaj wody butelkowanej.
3. Napój przygotowuje się w emaliowanym rondlu o grubym dnie.
4. Powstająca piana jest usuwana.

Gotowy produkt jest natychmiast przelewany do pojemników i zamykany za pomocą specjalnej maszyny blaszanymi wieczkami. Słoiki są następnie sterylizowane.

Przygotowywanie owoców i jagód

Rokitnik, cukier granulowany i jabłka to główne składniki napoju. Owoce są sortowane, liście i łodygi są usuwane, myte i odsączane. Jabłka są obierane i usuwane są gniazda nasienne. Są one natychmiast wykorzystywane, aby zapobiec ich brązowieniu.

Wysterylizuj słoiki

Do przechowywania należy używać słoików o pojemności trzech litrów. Dokładnie je myjemy, suszymy, a następnie sterylizujemy w piekarniku.

Pyszne, różnorodne przepisy na kompoty

Istnieje wiele przepisów na przetwory bogate w witaminy. Domowa kucharka może wybrać taki, który odpowiada jej gustom.

Wersja klasyczna

Główne składniki zalewamy wodą i gotujemy przez pół godziny.

Nietypowy przepis z dynią

Konfiturę przygotowujemy w ten sam sposób według poniższego przepisu, dodając jedynie dynię.

Napój o pikantnym smaku

Główne składniki miesza się z naturalnym miodem, startym korzeniem imbiru, świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i podgrzewa na ogniu przez pół godziny.

Gotowanie w multicookerze

Włóż jabłka, cukier i wodę do naczynia multicookera i wybierz program „Duszenie”. Pozostaw pokrywkę, w przeciwnym razie płyn wyleje się podczas gotowania. Po 15 minutach dodaj jagody.

Przepis z miętą

Do mieszanki dodaje się cukier, kilka gałązek mięty pieprzowej i wodę, doprowadza do wrzenia. Otrzymanym roztworem zalewa się miętę pieprzową, którą umieszcza się w słoikach.

Szybki sposób bez sterylizacji

Napełnij pojemnik owocami i zalej wrzątkiem. Po 5 minutach odcedź płyn i dodaj syrop cukrowy.

Czas przydatności i warunki przechowywania przetworów zimowych

Napojów naturalnych nie należy przechowywać dłużej niż rok, ponieważ po tym czasie cenne substancje tracą swoje właściwości. Przechowuj napój w puszce w piwnicy lub lodówce.

Po otwarciu produkt należy spożyć w ciągu 3-4 dni.