TOP 19 pysznych przepisów na kompot jabłkowy na zimę

Od kilku stuleci jabłka są najpopularniejszym owocem w naszym kraju. Są niedrogie i dostępne przez cały rok. Wiele gospodyń domowych tworzy z nich różnorodne przysmaki. Kompot jabłkowy, przygotowywany na zimę, cieszy się popularnością już od czasów ZSRR, kiedy importowane owoce były niedostępne. Napój można przygotować wyłącznie z jabłek lub dodać inne owoce i przyprawy.

Jakie odmiany jabłek są odpowiednie?

Do tego przysmaku najlepiej wybierać odmiany późno dojrzewające. Te jabłka mają jędrny miąższ i nie stracą swojej konsystencji we wrzącej wodzie.

Przygotowanie składników i pojemników

Wybierane są świeże, dobrej jakości owoce. Są sortowane, a gałązki i działki kielicha są usuwane. Jabłka stają się głównym składnikiem. Słoiki są myte i pasteryzowane.

Jak prawidłowo zaparzyć napój jabłkowy

Do przygotowania tego przysmaku użyj wysokiego, emaliowanego garnka bez odprysków i wgnieceń. Używaj wyłącznie wody butelkowanej.

Cukier granulowany i składniki owoców należy przyjmować w równych proporcjach.

Po zakończeniu procesu gorący kompot przelewa się do słoików i przykrywa kocem. To wzmocni smak konfitury.

Ze świeżych

Napełnij garnek do połowy plasterkami jabłek i zalej zimną wodą. Gdy woda się zagotuje, dodaj cukier i ćwiartki cytryny i gotuj przez 5-7 minut.

Z suszonych

Wlej wodę do rondla, dodaj biały cukier i podgrzej. Po 5 minutach dodaj suszone owoce i kwasek cytrynowy i podgrzewaj przez kolejne pół godziny. Zawsze trzymaj garnek pod przykryciem.

Z zamrożonego

Wymieszaj wrzącą wodę z cukrem, mrożonymi jabłkami i sokiem z cytryny, a następnie gotuj przez 10 minut.

Pyszne przepisy na kompot jabłkowy na zimę

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego napoju.

Klasyczny kompot jabłkowy do słoika 3-litrowego

Napełnij do połowy trzylitrowy pojemnik owocami i zalej gorącą wodą z rozpuszczonym w niej cukrem (400 gramów kryształków na 1 litr).

Kompot z plasterków jabłka

Napełnij pojemnik do połowy pokrojonymi owocami i dodaj syrop cukrowy.

Opcja gotowania z całymi jabłkami

Przygotowanie aromatycznego napoju z całych jabłek jest proste. Cały proces zajmuje niewiele czasu. Małe jabłka umieszcza się w misce i zalewa wrzącym syropem cukrowym.

Przepis z przyprawami

Na dnie słoika umieść kilka goździków i mielony cynamon, główny składnik. Wlej gorący syrop cukrowy.

Ze skórką pomarańczową

Zagotuj słodką wodę, dodaj kawałki jabłka, skórkę pomarańczową, borówki i gotuj przez 15 minut.

Z wiśnią śliwkową

Przygotowanie kompotu według poniższego przepisu zajmuje dużo czasu, ale efekt jest zachwycający. Ułóż jabłka i śliwki w słoikach warstwami i zalej wrzątkiem. Po 10 minutach odcedź płyn, dodaj cukier i zagotuj. Rozlej powstały roztwór do słoików.

Przygotujmy aromatyczny napój z miętą

Słoiki napełnia się głównym składnikiem, dodaje kilka gałązek mięty pieprzowej i wlewa syrop cukrowy. Słoiki zamyka się blaszanymi pokrywkami, które zakręca się za pomocą specjalnej maszyny.

Z berberysem

Dodaj cukier buraczany, berberys i kawałki jabłek do wody i gotuj przez pół godziny. Gorący kompot rozlej do pojemników i zamknij.

Z cytrynami

Przygotowanie napoju witaminowego według tego przepisu jest bardzo proste. Połącz cukier, składniki owocowe, pokrojoną w plasterki nieobraną cytrynę i zalej wrzątkiem.

Z czarną porzeczką

Słoiki wypełnia się kawałkami jabłek i czarną porzeczką. Do słoików wlewa się wodę z cukrem i mielonym cynamonem.

Z truskawkami i malinami

Można zachować mieszankę jagodową. Główny składnik umieścić w pojemniku i zalać wrzątkiem. Następnie przelać do rondla, wymieszać z piaskiem i gotować przez 3-4 minuty. Dodać truskawki i maliny do owoców i zalać syropem.

Z agrestem

Przygotuj syrop cukrowy i wlej go do pojemników wypełnionych do połowy jabłkami i agrestem. Kompot będzie się dobrze przechowywał przez 3-4 tygodnie. Po tym czasie będzie gotowy do picia.

Z winogronami

Można również przygotować poniższy napój, jednak zamiast agrestu można użyć winogron.

Przepis na multicooker

Możesz przygotować syrop w wolnowarze. Wsyp cukier i goździki do miski i dodaj wodę. Włącz tryb „Duszenie”. Gdy zabrzmi dźwięk timera, wlej płyn do pojemnika z głównym składnikiem.

Szybki sposób bez sterylizacji

Słoiki z owocami zalewamy kilkakrotnie wrzątkiem, a następnie gorącą wodą z rozpuszczonym cukrem i kwasem cytrynowym.

Popularny przepis z białymi jabłkami Naliv

Konserwowane owoce White Naliv zachowują wszystkie witaminy i minerały korzystne dla zdrowia. Główny składnik jest nasączony syropem cukrowym.

„Pijane” jabłka

Tego preparatu nie podaje się dzieciom, ponieważ zawiera alkohol. Wlać 1/3 butelki wytrawnego wina do pojemnika wypełnionego plasterkami jabłka i dodać syrop cukrowy.

Drzewa jabłoni miodowych

Główny składnik zalewamy wrzątkiem z rozpuszczonym naturalnym miodem.

Przepis na witaminy z jabłek

Przygotowanie napoju witaminowego jest proste. Owoce i jagody głogu moczy się w soku z cytryny i syropie.

Czas trwania i warunki przechowywania próbek wstępnych

Przetwory owocowe i jagodowe przechowuje się w temperaturze pokojowej nie dłużej niż rok.

Dlaczego kompot czernieje?

Czasem gospodyni domowa zauważa, że ​​słoiki z kompotem ściemniały.

Dzieje się tak, gdy pokrojony owoc sczernieje od długotrwałego kontaktu z powietrzem, ale nadal jest używany zgodnie z przeznaczeniem.