Proste przepisy krok po kroku na przygotowanie „pięciominutowego” dżemu jagodowego na zimę

Przygotowanie tego pysznego, pięciominutowego dżemu jagodowego nie wymaga wiele wysiłku ani składników. Regularne spożywanie tego produktu poprawia wzrok, wzmacnia układ odpornościowy, a co za tym idzie, odporność na choroby, a także normalizuje pracę układu pokarmowego i naczyń krwionośnych. W przygotowaniu tego produktu nie ma nic nadzwyczajnego. Kluczem jest zapamiętanie niezbędnych instrukcji i przestrzeganie ich w przyszłości.

Specyfika wyrobu dżemu jagodowego

Istnieje kilka wariantów tego deseru jagodowego. Aby wzmocnić i zintensyfikować smak, zaleca się dodanie miodu, jagód, owoców cytrusowych lub przypraw do dżemu podczas gotowania.

Aby zachować produkt na dłużej, niektórzy przygotowują go w postaci galaretki, mieląc jagody lub pozostawiając owoce w całości.

Cechą charakterystyczną pięciominutowego dżemu jagodowego jest to, że w większości przypadków nie ma potrzeby usuwania szypułek ani innych drobnych zanieczyszczeń z owoców. Wystarczy opłukać je wodą, po czym można przystąpić do przygotowywania deseru.

Wiele przepisów wymaga jagód i wody jako głównych składników. Dodatkowe składniki nie zawsze są wymienione. Jednak bez nich dżem jagodowy nie będzie tak smaczny. Niektórzy kucharze zalecają dodanie niewielkiej ilości soku z cytryny lub wody.

Na samym początku przygotowuje się syrop, którym później polane są jagody. W tym celu lepiej jest używać pojemników emaliowanych (nie ulegają one utlenianiu).

Jak wybrać odpowiednie jagody do dżemu

Do dżem jagodowy Aby zapewnić sobie smak i trwałość owoców, zwróć uwagę na ich wygląd przed zakupem lub zerwaniem. Należy używać wyłącznie świeżych i dojrzałych owoców. Owoce z małymi dziurkami lub innymi uszkodzeniami nie nadają się do gotowania.

Przygotowanie składników:

• sortowanie surowców (owoce zgniłe i uszkodzone zaleca się natychmiast wyrzucić);
• usuwanie zanieczyszczeń (łodyg, liści itp.);
• mycie jagód i ich moczenie;
• suszenie jagód i przekładanie ich do pojemnika (np. rondla).

Zamiast iść do lasu po jagody, można odwiedzić targ i kupić tam borówki. Przed zakupem warto dowiedzieć się, gdzie zostały zebrane. Owoce, bogate w składniki odżywcze i wolne od toksyn, pochodzą zazwyczaj z ekologicznie czystych terenów. Mrożone lub konserwowane borówki są spożywane zarówno zimą, jak i latem.

Prosty przepis na zimę w pięć minut

Ludzie od dawna znają lecznicze właściwości borówek. Regularne spożywanie pomaga poprawić wzrok i nie tylko. Dżem jagodowy „Five Minutes” z całymi jagodami jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Kluczem jest przestrzeganie instrukcji i zaleceń.

Do przygotowania tego przepisu potrzebne będą jagody i cukier kryształ. Jagody opłucz pod bieżącą wodą, osusz i umieść w emaliowanej misce. Posyp cukrem i pozostaw do zaparzenia na 4-5 godzin. Następnie postaw rondel na kuchence, zmniejsz ogień, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, od czasu do czasu zbierając pianę.

Gotowy produkt przelewa się do słoików, zamyka i pozostawia do ostygnięcia. Następnie przechowuje się go w miejscu chronionym przed światłem słonecznym. Ten dżem może przygotować każdy.

Pięciominutowa galaretka jagodowa

Do przygotowania tego wspaniałego przysmaku potrzebne będą jagody, cukier kryształ i żelatyna.

Instrukcje krok po kroku:

1. Po przygotowaniu niezbędne składniki (cztery kilogramy jagód i 2,5 kilograma cukru) umieszcza się w emaliowanej misce.
2. Posyp cukrem kryształem i odstaw na kilka godzin (najlepiej 3-4). Mieszanie składników jest opcjonalne.
3. Następnie umieść emaliowany pojemnik na kuchence i zmniejsz ogień. Gdy jagody opadną na dno, dodaj pozostały cukier (1,25 kg) i powoli mieszaj łyżką (najlepiej drewnianą). Doprowadź do wrzenia.
4. Aby przygotować dżem z całych owoców, nie trzymaj garnka na ogniu dłużej niż 5–7 minut, ponieważ owoce po prostu wykipią.
5. Posyp gotową mieszankę żelatyną.
6. Postaw pojemnik z powrotem na kuchence, doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia. Przysmak jest gotowy. Pozostaje tylko przełożyć go do słoików.

Jagodowy "Five Minutes" z cytrynowym aromatem

Nierzadko zdarza się, że ludzie kupują na targu przejrzałe (za słodkie) jagody. Podczas przygotowywania dżemu z takich owoców, produkt końcowy często okazuje się zbyt słodki.Aby zaradzić temu problemowi, wiele gospodyń domowych używa mniej cukru kryształu oraz skórki lub soku z cytryny.

Produkty niezbędne:

• jagody w ilości jednego kilograma;
• cukier (650-810 gramów);
• cała cytryna;
• woda (70-150 mililitrów).

Wlej wodę do emaliowanego rondla, a następnie dodaj cukier granulowany. Z powstałego roztworu przygotuj syrop (postaw rondel na kuchence, zmniejsz ogień do średniego i doprowadź do wrzenia).

Zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok z cytryny. Włóż jagody do syropu cukrowego i zagotuj. Dodaj skórkę, ciągle mieszając. Gotuj przez kilka minut. Na koniec dodaj sok z cytryny i zdejmij z ognia.

Pięciominutowy sok jagodowy bez gotowania – mrożony w szklankach

Do przygotowania tego mrożonego przysmaku potrzebny będzie kilogram jagód i 600 gramów cukru kryształu.

Dokładnie przesortuj jagody, opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Następnie zmiksuj jagody w blenderze. Dodaj cukier i zmiksuj.

Przelej mieszankę jagodową do przygotowanych wcześniej plastikowych szklanek i włóż je do zamrażarki.

Jeśli przysmak będzie poddawany wielokrotnemu zamrażaniu i rozmrażaniu, jagody z czasem utracą swój smak i dobroczynne składniki.