TOP 9 przepisów na gęsty, pięciominutowy dżem truskawkowy z całymi jagodami na zimę

Ten dżem, zrobiony z dojrzałych truskawek i zakonserwowany na zimę, nie pozostawi nikogo obojętnym – jest gęsty, aromatyczny, naprawdę pyszny i piękny, z całymi jagodami w klarownym syropie. Nazywa się „Pyatiminutka”. Używa się go jako nadzienia do wszelkiego rodzaju wypieków, jako efektownego deseru na świąteczny lub rodzinny posiłek, a nawet do smarowania pieczywa.

Zalety i cechy przygotowania potrawy

Dżem z całymi owocami prezentuje się bardzo pięknie, ma niepowtarzalny smak i aromat.Szczególnie sprawdza się jako deser, nadzienie lub dekoracja wypieków i innych wyrobów cukierniczych.

Niezbędne składniki i przygotowanie pojemnika

Do przygotowania tego deseru potrzebne będą truskawki – najlepiej słodkie, aromatyczne i dojrzałe, ale nie poobijane, nie zgniłe ani nie zepsute. Drugim głównym składnikiem jest cukier, a także cytryny, mięta, cynamon i wanilia.

Niuanse przygotowywania przysmaku

Jednym z głównych sekretów przyrządzania gęstego, pięknego dżemu z całych owoców jest naprzemienne gotowanie go przez kilka (zwykle trzy) minut z 15–20 minutową przerwą.

Jak przygotować pięciominutowy dżem truskawkowy: pyszne przepisy

Jego przygotowanie nie sprawi większego problemu; wystarczy, że wybierzesz przepis odpowiadający Twojemu gustowi i będziesz ściśle przestrzegać jego wskazówek.

Klasyczny przepis z całymi jagodami i cytryną

Nawet początkujący kucharz z łatwością przygotuje pyszny dżem, korzystając z tego klasycznego przepisu „5 minut”. Truskawki zasypuje się cukrem, pozostawia do namoczenia na 10 godzin, a następnie gotuje w trzech 5-minutowych partiach.

Musisz wziąć:

• truskawki – 1,1 kg;
• cukier granulowany – 900 gramów;
• cytryna - połówka.

Ze skórką cytrynową i miętą

Ten piękny, aromatyczny dżem o bogatym, orzeźwiającym smaku wymaga gotowania w kilku 5-minutowych partiach. Do przygotowania dżemu użyj następujących składników:

• owoce – 500 gramów;
• cukier – 500 gramów;
• cytryna – 1 sztuka;
• mięta – 1 mały pęczek.

Dżem truskawkowy "Witamina"

Ta wersja konfitury ma bogaty smak i jest pełna witamin. Przygotowuje się ją z truskawek, cukru i kiwi.

Pięciominutowy dżem truskawkowy w wolnowarze

Metoda dla leniwych gospodyń domowych, które nie lubią stać przy kuchence. Umieść jagody w misce multicookera, posyp cukrem i, używając trybu „Duszenie”, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut kilka razy.

Dżem truskawkowy bez gotowania owoców

Aby przygotować ten gęsty, pyszny dżem z całych truskawek, najpierw przygotuj syrop z cukru i wody. Następnie zalej nim truskawki i odstaw na 20 minut. Czynność tę powtarzamy jeszcze kilka razy, a następnie zamykamy słoiki.

Z kwasem cytrynowym

Dodatek kwasu cytrynowego pomoże rozjaśnić kolor i smak preparatu, zachować integralność owoców i przedłużyć okres przydatności do spożycia.

Gotowanie z mrożonymi jagodami

Ten dżem można przygotować o każdej porze roku. Owoce zasypuje się cukrem i, gdy tylko zaczną się rozmrażać (wypuszczać sok), natychmiast je gotuje, dodając gałązkę tymianku dla smaku.

Przepis bez cukru

Do tego przepisu wybrano najsłodsze i najbardziej dojrzałe odmiany truskawek. Dżem przygotowuje się w kilku etapach, w tym 5 minut gotowania i późniejszego schłodzenia. Jedynym dodatkiem jest sok z cytryny.

Z szampanem

Aby przygotować ten ekskluzywny przysmak, truskawki posypuje się cukrem, lekko miażdży, a następnie zalewa szampanem i kwasem cytrynowym.

Jak i jak długo przechowywać żywność w puszkach

Dżem ten można przechowywać przez okres od jednego do dwóch lat; należy przechowywać go w suchym, ciemnym i najlepiej chłodnym miejscu (piwnicach, suterenach, lodówkach).

W domowych spiżarniach przygotowywane posiłki nie tracą swoich właściwości przez cały rok.