Kiedy jest najlepszy czas na zbiór czosnku w deszczowe lato? Czy można go wykopać i jak go zachować?

Kiedy zbierać czosnek Deszczowe lato? To pytanie zadaje sobie wielu ogrodników, zmagających się z niekorzystnymi warunkami pogodowymi i częstymi opadami. Aby to osiągnąć, muszą przestrzegać terminów zbiorów, wybrać odpowiedni czas na wykopanie oraz uwzględnić zasady zbioru i późniejszej obróbki.

Jak wysoka wilgotność wpływa na czosnek?

Zwiększona wilgotność podczas wzrostu czosnku przyspiesza proces dojrzewania. Dlatego, jeśli czosnek pozostanie w glebie zbyt długo, ząbki mogą zgnić. Gnicie szybko rozprzestrzenia się na całą cebulkę, infekując sąsiednie cebule.

Czas zbiorów w deszczowe lato

W deszczową pogodę wykop plony czosnku dwa tygodnie wcześniej niż przewidywano. Odmiany zimowe zbiera się zazwyczaj od 20 lipca, a odmiany wiosenne dwa do trzech tygodni po odmianach zimowych. Ważne jest, aby obserwować oznaki dojrzewania:

• Torebka nasienna na łodydze pęka. Jest to typowe dla odmiany zimowej, która ma tendencję do wybijania w pośpiechy.
• Dolne liście opadają, a górne żółkną.
• Po wykopaniu kilku głów zauważalny jest biało-fioletowy kolor.
• Ząbki łatwo się od siebie oddzielają, a skórka schodzi bez problemu.
• Mają charakterystyczny zapach czosnku.

Znaczenie odpowiedniego czasu podczas ciągłych opadów deszczu

Zbierz cebule 3-4 godziny po deszczu, najlepiej wieczorem lub po południu, gdy gleba lekko przeschnie. Im krótszy czas między deszczem a wykopaniem, tym większe ryzyko gnicia cebul.

Ważne! Nie myj cebulek wodą, aby usunąć ziemię. Delikatnie usuń ziemię rękami.

Czy można wykopywać rośliny cebulowe w czasie deszczu lub tuż po nim?

Nie zaleca się wykopywania główek czosnku w czasie deszczu ani bezpośrednio po opadach. Jeśli jednak wszystkie oznaki dojrzewania są wyraźnie widoczne, nie ma innego wyjścia. Pozostawienie główek w ziemi nawet na 2-3 dni dłużej, spowoduje ich przejrzałość, co wpłynie na jakość ząbków i ich trwałość.

Jak zbierać plony po burzy

Podczas ulewnych deszczów należy wziąć pod uwagę szereg czynników podczas zbiorów i późniejszego przetwarzania.

Zasady wykopywania główek czosnku

Zbiór czosnku odbywa się zgodnie z następującymi zasadami:

• Do wykopania cebul należy użyć widłów. Wbija się je głęboko w krzak, a następnie podnosi.
• Cebule wyjmuje się z bryły korzeniowej i czyści ręcznie.
• Nie uderzaj cebulkami o siebie ani o inne przedmioty, ponieważ skróci to okres przydatności do spożycia zbiorów.
• Główki wraz z korzeniami i wierzchołkami wysyłane są do obróbki.
• Cebule zbiera się do wiadra, a następnie przenosi pod baldachim.

Przygotowanie i suszenie zbiorów

Po wykopaniu czosnek przenosi się do przewiewnego miejsca, chronionego przed deszczem. Sadzonki rozmieszcza się w małych grupach pod osłoną i pozostawia na 3-4 dni. Następnie sprawdza się, czy rośliny są suche. Rośliny przewraca się, przerzedza i pozostawia na kolejne 7-8 dni. W tym czasie wierzchołki i korzenie powinny być całkowicie suche. Jeśli pozostają wilgotne, czosnek suszy się przez kolejne 2-3 dni, obracając pędy.

Co zrobić, gdy czosnek wpadnie w deszcz podczas suszenia

Jeśli czosnek podczas suszenia zostanie zmoczony przez deszcz, należy go jak najszybciej przenieść pod osłonę. Im więcej wilgoci, tym większe ryzyko gnicia cebul. Zawieś kilka sadzonek czosnku w jednym miejscu. Zakryj wszelkie szczeliny pod osłoną, przez które mogłaby przedostać się woda. Uszkodzony czosnek przewróć i pozostaw do wyschnięcia na 2-3 dni.

Zaleca się codzienne sprawdzanie czosnku pod kątem gnicia i innych uszkodzeń. Taka procedura pomaga zapobiegać gniciu upraw.

Ważne! Aby zapobiec takiej sytuacji w przyszłości, należy uważnie zapoznać się z prognozą pogody.

Jak poprawić jakość plonów

Aby przedłużyć trwałość zebranego czosnku, należy przestrzegać kilku zasad:

• Najpierw usuwa się i przetwarza pojedyncze obrane ząbki, uszkodzone i zgniłe cebule.
• Przytnij korzenie nożyczkami, pozostawiając 1 cm długości. Zabieg korzeniowy należy wykonać najpóźniej miesiąc po wykopaniu.
• Górne części są odcinane, aby ułatwić przechowywanie, lub pozostawiane do zaplatania i wiązania.
• Nawożenie należy przeprowadzać w odpowiednim czasie.
• Czosnek sadzi się zgodnie z harmonogramem.
• Uprawa jest regularnie podlewana.
• Zbiór rozpoczyna się po zauważeniu oznak dojrzewania.

Jak zapobiegać chorobom

Częste narażenie na wilgoć osłabia odporność roślin, czyniąc je podatnymi na choroby. Roślina ma silny układ odpornościowy, ale w niesprzyjających warunkach słabnie. Chorobie ulegają nie tylko pędy górne, ale także cebule. Choroba rozwija się nawet po wyrwaniu. Środki zapobiegawcze obejmują:

• Cebule wykopujemy ostrożnie, starając się ich nie uszkodzić.
• Dokładnie wysusz czosnek, aż łodygi i korzenie będą całkowicie suche.
• Miejsce przechowywania musi odpowiadać odmianie i sprzyjającym warunkom.
• Do przechowywania wybierz jedną z metod i przygotuj czosnek do tego celu według zaleceń.

Zaleca się, aby najpierw przetworzyć odmianę zimową, gdyż nie nadaje się ona do długiego przechowywania.

Optymalne warunki przechowywania to niska temperatura i umiarkowana wilgotność. Odpowiednie miejsca przechowywania to piwnica, lodówka lub piwnica.

Czosnek jary charakteryzuje się długim okresem przydatności do spożycia. Dobrze znosi temperaturę pokojową i nadaje się do przechowywania w kuchni w warkoczach, pęczkach i innych metodach.

Typowe błędy

Podczas wykopywania czosnku ważne jest przestrzeganie zasad. Wielu ogrodników i początkujących ogrodników popełnia błędy:

• Cebule należy wykopywać z ziemi, a nie wyrywać ręcznie. Może to uszkodzić pęd środkowy, spowodować rozpad ząbków i naruszyć integralność cebuli.
• Przytnij wierzchołki, gdy całkowicie wyschną. Dopóki łodygi są jeszcze zielone, cebulka nadal pobiera z nich składniki odżywcze.
• Duże główki mają dłuższy okres przydatności do spożycia niż inne. Dlatego małe i średnie główki są od razu przeznaczane do przetwórstwa i spożycia.
• Lepiej jest zebrać czosnek zimowy kilka dni wcześniej, niż pozwolić mu przejrzeć.