Opis rzodkiewki oleistej jako rośliny na nawóz zielony, kiedy ją siać i technologia uprawy

Ogrodnicy wykorzystują rośliny na nawóz zielony, aby poprawić jakość gleby i zwiększyć jej żyzność. Jedną z takich roślin jest rzodkiewka oleista. Oprócz wzbogacania gleby, daje ona obfite plony i jest wykorzystywana nie tylko do celów spożywczych, ale także w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym, a nawet może być doskonałą rośliną miododajną. Jednak aby czerpać z tych korzyści, rzodkiew oleista musi być odpowiednio pielęgnowana jako roślina na nawóz zielony.

Historia pojawienia się

Rzodkiew oleista, zwana również rzodkiewką polną, była uprawiana po raz pierwszy w starożytności w Azji. Stamtąd rozprzestrzeniła się później do Europy, Ameryki Północnej, a nawet Australii. Nie odkryto jeszcze żadnej dzikiej formy tej rośliny.

Opis i charakterystyka rzodkiewki oleistej

Rzodkiewka oleista to roślina jednoroczna lub wieloletnia. Należy do rodziny kapustowatych (Brassicaceae). Jej zastosowanie jest szerokie – od uprawy na zielony nawóz po zastosowania kulinarne i kosmetyczne, dzięki wysokiej zawartości oleju w nasionach (około 50%). Nie jest jednak rośliną korzeniową; sam korzeń jest silnie rozgałęziony. Plon zielonej masy jest wysoki; posadzony w różnym czasie, może zebrać nawet trzy plony w ciągu jednego sezonu.

Główne korzystne właściwości rośliny

Właściwości tego rodzaju rzodkiewki nie ograniczają się do jednego zastosowania. Jej główna zaleta polega na wzbogacaniu gleby w niezbędne składniki odżywcze.

Jako nawóz zielony

Nic dziwnego, że ta roślina jest tak często wykorzystywana w ogrodach do poprawy jakości gleby. Zwiększa plony nawet w warunkach skrajnego wyjałowienia gleby i poważnych chorób innych roślin. Posiada wszystkie niezbędne właściwości:

• rośnie szybko i bujnie, wytwarzając dużo zieleni, która następnie jest wykorzystywana do pokrycia gleby i jej wzbogacenia;
• korzeń jest długi, rozgałęziony i sięga znacznie głębiej niż system korzeniowy innych roślin, dzięki czemu rzodkiewka przenosi składniki odżywcze na powierzchnię z warstw, do których inne rośliny nie mogłyby dotrzeć, i spulchnia glebę;
• zwalcza prawie wszystkie chwasty;
• chroni glebę przed przegrzaniem, wysuszeniem, zwietrzeniem i przemarzaniem, dlatego warto pozostawić ją na zimę;
• odstrasza szkodniki, ale jest atrakcyjny dla zapylaczy;
• mało wymagająca co do gleby.

Jednak ten nawóz zielony nie nadaje się do uprawy roślin z własnej rodziny krzyżowych (kapusty i innych). Dobrze wzbogaca glebę po zimowych i wczesnowiosennych uprawach zbóż i warzyw. Wysiewa się go również w ostatnich latach wegetacji wśród traw wieloletnich.

Jak roślina miodowa

Właściwości miododajne rzodkiewki oleistej nie ustępują jej zaletom jako nawozu zielonego:

• kwitnie i wytwarza nektar przez okres około miesiąca;
• wydzielanie nektaru nie zależy od warunków atmosferycznych, kwitnienie rozpoczyna się wcześnie rano;
• miód można zbierać już wiosną;
• Miód ma przyjemny aromat, jest bardzo zdrowy, zawiera glukozę, fruktozę i sacharozę.

Miód jednak bardzo szybko się krystalizuje, dlatego należy go jak najszybciej usunąć z plastrów i nie pozostawiać na zimę.

Jako roślina pastewna

Dzięki odporności na zimno rzodkiewka malinowa nadaje się do wypasu nawet późną jesienią. Jest bardzo pożywna i porównywalna pod względem wartości odżywczej z innymi roślinami pastewnymi i mieszankami paszowymi. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka – do 26% (w porównaniu do 9% w przypadku kukurydzy). Zwierzęta gospodarskie są karmione świeżą zieleniną, kiszonką, sianem i mączką z traw.

Aplikacja

Nasiona rośliny, z których wytwarza się olej, są wykorzystywane w różnych gałęziach przemysłu. Liście mają jednak również dobroczynne właściwości.

W gotowaniu

Pomimo braku korzeni, rzodkiewka malinowa znalazła szerokie zastosowanie kulinarne. Jej zdrowe i smaczne liście wykorzystuje się, namoczone w zimnej wodzie przed gotowaniem. Dodaje się je do sałatek lub kapuśniaku przed podaniem.

W przemyśle spożywczym

Z rzodkiewki wytwarza się wzbogacone oleje roślinne. Ich produkcja jest jednak pracochłonna i kosztowna, dlatego produkty te rzadko są wykorzystywane w przemyśle spożywczym. Znacznie częściej białko jest izolowane, stanowiąc do 30% całkowitej masy rośliny. Białko to jest następnie wykorzystywane do produkcji odżywek sportowych.

W farmakologii

W tym przemyśle rzodkiewka oleista znalazła dwa zastosowania:

1. Olejki i esencje używane do tworzenia preparatów to najczęściej witaminy.
2. Napary ziołowe i herbatki z suszonych liści pomagają zwalczać stres, bóle głowy i napięcie.

W kosmetologii

Olejek z nasion tej rośliny jest również stosowany w kosmetyce do masażu. Działa relaksująco i rozgrzewająco. Często występuje również w odżywkach i balsamach do włosów. Po ich zastosowaniu włosy pozostawiają delikatny miodowy zapach i nabierają pięknego połysku.

W produkcji

Wszechstronność oleju znajduje również odzwierciedlenie w jego zastosowaniach przemysłowych. Służy on do produkcji oleju napędowego do maszyn przemysłowych oraz smarów antykorozyjnych do narzędzi metalowych.

Popularne odmiany

Wyhodowano wiele odmian rzodkiewki oleistej. Wśród nich szczególną popularnością cieszą się:

• Sabina;
• Nika;
• Sweter;
• Brutus;
• Tęcza;
• Mieszkaniec Tambowa.

Technologie uprawy nawozów

Ta roślina jest łatwa w uprawie, ale istnieje kilka wskazówek dotyczących sadzenia. Przestrzeganie ich pomoże Ci uzyskać więcej zieleni w ciągu jednego sezonu.

Kiedy siać rzodkiewkę oleistą

Najlepszy czas na siew to kwiecień. Wtedy plony będą największe. Drugie siewy należy wykonać w sierpniu, po 10. dniu, a na południu po 20. dniu. Późniejsze siewy dają mało zielonej masy.

Norma siewu

Wszystko zależy od pory sadzenia, a liczba użytych nasion zmienia się w zależności od pory roku:

1. W kwietniu – 2-3 gramy nasion na 1 metr kwadratowy.
2. Sadząc w sierpniu normę zwiększamy mniej więcej dwukrotnie – trzeba posadzić 4-5 gramów.

Roślina ta dobrze rośnie w towarzystwie wyki jarej, jeśli sadzi się ją w stosunku 1 do 6. Łodygi rzodkiewki będą wówczas działać jako naturalna podpora, zapobiegając rozprzestrzenianiu się wyki po ziemi i umożliwiając jej wzrost w górę przy pomocy sąsiednich roślin.

Gleba i nawóz

Rzodkiewka oleista to jedna z tych upraw, które nie wymagają starannego doboru miejsca ani specyficznego składu gleby. Dobrze rośnie na suchej glebie, ponieważ jej długie korzenie potrafią pobierać niezbędną wilgoć z najgłębszych warstw gleby. Jednak idealne są gleby lekko kwaśne, piaszczysto-gliniaste, gliniaste i osuszone torfowiska.

Nawożenie jest wymagane na glebach darniowo-bielicowych lub obszarach o lekko zasadowym odczynie. W tym celu dobrze sprawdzają się nawozy organiczne (takie jak próchnica lub specjalistyczne preparaty) lub mieszanki z mikroorganizmami glebowymi.

Jak siać

Technologia siewu rzodkwi oleistej jest dość prosta:

1. Glebę należy spulchnić np. za pomocą sieczkarni płaskiej.
2. Aby ułatwić sadzenie, na każde 50 gramów nasion wymieszaj 100–200 gramów piasku.
3. Rozprowadź tę mieszankę równomiernie na grządce.
4. Za pomocą płaskiego siewnika należy wbić nasiona w ziemię na głębokość 2-3 centymetrów.
5. Pierwsze kiełki pojawią się po 4-7 dniach.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Pierwsze pędy wyrastają szybko, szczególnie w ciepłe dni. Następnie roślina wymaga regularnego podlewania. Dojrzałość zbiorczą osiąga po 40-50 dniach. Mniej więcej w tym czasie należy przekopać ziemię. Ważne jest, aby zrobić to przed pojawieniem się kwiatów, w przeciwnym razie istnieje ryzyko ponownego wysiania rzodkiewki.

Zbieranie i przechowywanie

Aby zebrać nasiona, wystarczy poczekać, aż wyschną naturalnie, bezpośrednio na łodydze. Nie popękają, a strąki zachowają swój kształt. Zbiera się je późną jesienią; nie wymaga to dodatkowego suszenia ani przechowywania.

Wykorzystanie plonu jako nawozu zielonego

Istnieją trzy sposoby wykorzystania rzodkiewki jako zielonego nawozu:

• jako kompost;
• do ściółkowania;
• wykopywanie łodyg.

Kopanie jest zalecane tylko wtedy, gdy łodygi są krótkie. W przeciwnym razie można je skosić lub pociąć na małe kawałki ostrą łopatą.

Gdy rzodkiewki urosną zbyt wysoko, odcięte liście włóż do dołka z kompostem – dzięki temu szybciej zgniją. Rozłóż resztę liści na wybranym obszarze jako ściółkę lub zakop je w ziemi jako nawóz. Najważniejsze to nie ruszać kłączy. Jeśli zostawisz je pod śniegiem przez całą zimę, korzenie poprawią skład i jakość gleby.