11 prostych przepisów na dżem morelowy w wolnowarze na zimę

Dżem morelowy z multicookera smakuje równie dobrze, jak ten z tradycyjnej kuchenki. Inteligentne urządzenie dobiera odpowiednie ustawienia grzania i zapobiega przegrzaniu. W tym czasie Ty możesz zająć się czymś pożytecznym. Na przykład, wyszukać w internecie nowy przepis na słodkie przetwory na zimę, którymi możesz poczęstować bliskich lub pochwalić się znajomym.

Szczegóły przygotowania dżemu morelowego w wolnowarze

Morele występują w deserach w puszkach w dwóch rodzajach:

• połówki;
• zmielić na puree.

Każdy wybiera to, co lubi. Przed gotowaniem owoce moczy się w cukrze, aby puściły sok. Ustaw tryb gotowania na „Duszenie”. Dzięki temu morele będą miękkie i nie rozgotują się.

Wybór i przygotowanie owoców

Do dżemu morele powinny być całe, dojrzałe, ale nie miękkie i twarde. Myje się je i usuwa pestki. Następnie, w zależności od wybranego przepisu, morele są rozdzielane na ćwiartki lub blendowane.

Sterylizacja pojemników

Przygotowanie słoików przebiega standardowo: należy je umyć, osuszyć i wysterylizować we wrzącej wodzie na małym ogniu przez 15–20 minut.

Najlepsze przepisy na dżem morelowy w wolnowarze

Istnieje wiele sposobów na stworzenie morelowej ekstrawagancji w gęstym syropie cukrowym. Jest tradycyjna metoda z sokiem z cytryny, orzechami i innymi dodatkami. Wybór nie jest łatwy!

Tradycyjna metoda gotowania

Polega ona na gotowaniu owoców w cukrze bez żadnych dodatkowych składników. Czasami dodaje się sok z cytryny dla uzyskania pikantnego smaku. Umieść morele w misce i zasyp cukrem kryształem. Poczekaj, aż puszczą sok, a następnie przełącz urządzenie na tryb „Gaszenie”.

Spożycie składników w kilogramach:

• owoce moreli – 1;
• cukier granulowany – 0,5.

Jedną cytrynę można wykorzystać w razie potrzeby; trzeba ją będzie wycisnąć.

Przygotowanie z przyprawami

Wanilię najczęściej używa się do domowych przetworów. Ci, którzy nie boją się eksperymentować, mogą rozszerzyć listę przypraw do dżemu o kardamon, goździki i cynamon.

Przysmak cytrynowo-migdałowy

Pestki migdałów w dżemie morelowym nie tylko świetnie wyglądają, ale także podkreślają delikatny smak dojrzałego owocu. Odrobina soku i skórki z cytryny podkreśli słodko-kwaśne nuty.

Pyszny przepis z orzechami włoskimi

Orzechy włoskie zawierają oleje, mikroelementy i witaminy, a także korzystnie wpływają na funkcjonowanie mózgu. W połączeniu ze słodkimi plasterkami moreli, pomagają stworzyć unikalny przepis na domowy dżem.

Mieszane morele i kiwi

Niesamowite połączenie delikatnego kiwi i dojrzałej moreli jest po prostu niesamowite. I nie sposób opisać słowami, jak pyszne jest to połączenie w gęstym syropie.

Gotowanie z kośćmi

Sekret tego przepisu polega na tym, że każdą pestkę kruszy się lub łamie, wydobywając jądro. To jądro jest następnie dodawane do dżemu.

Szybki przepis „Pięć minut”

5 minut – tyle czasu zajmuje przygotowanie dżemu według tego przepisu. I to wszystko, wystarczy przełożyć dżem do słoików i zakręcić.

Z cytrusami

Plasterki i skórka cytryny i pomarańczy wzbogacą bogaty smak dżemu morelowego.

Dżem morelowy z grubymi pestkami

Aby dżem był gęsty i lepki, przygotowuje się go w kilku etapach, łącząc podgrzewanie na małym ogniu z chłodzeniem.

Bez cukru

Aby przechować owoce bez dodatku cukru, należy wybrać te najdojrzalsze. Wadą jest to, że przetwory te nie są trwałe i należy je przechowywać wyłącznie w lodówce.

Z żelatyną

Dżem z żelatyną zgęstnieje jak galaretka. To gotowy do spożycia deser, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Warunki przechowywania

Konserwy przygotowane na zimę należy przechowywać w szafce, spiżarni lub w miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Minimalny okres przydatności do spożycia wynosi 6 miesięcy.

Desery morelowe gotowane bez cukru mają krótszy termin przydatności do spożycia i można je przechowywać wyłącznie w niskiej temperaturze.