11 prostych przepisów na pięciominutowy dżem gruszkowy na zimę

Wiele gospodyń domowych nie lubi, a czasem po prostu nie ma czasu, spędzać godzin przy piecu w letnim upale, przygotowując wszelkiego rodzaju przetwory na zimę. W takiej sytuacji z pomocą przychodzą szybkie i proste przepisy na dżem z dojrzałych gruszek, znane pod wspólną nazwą „Dżem Pięciominutowy”. Te przepisy pozwolą Ci zaoszczędzić energię i zapewnią Twojej rodzinie smaczny i zdrowy produkt na długą zimę.

Specyfika wyrobu dżemów i gruszek

Gruszki gotuje się w kilku 5-minutowych partiach. Dzięki temu plasterki pozostają nienaruszone, a syrop ma klarowny, piękny bursztynowy kolor. Co więcej, im słodsza odmiana gruszki, tym mniej cukru potrzeba do przygotowania dżemu.

Jak wybierać i przygotowywać owoce

Wybieraj owoce dojrzałe, ale nie przejrzałe. Powinny być jędrne, elastyczne, nieuszkodzone i bez śladów gnicia. Owoce myjemy, usuwamy szypułki i kroimy w plasterki bez pestek lub dużą kostkę, w zależności od przepisu.

Sterylizacja pojemników

Sterylizację pojemników przeprowadza się w kuchence mikrofalowej, urządzeniu wielofunkcyjnym, poprzez pieczenie w piekarniku lub umieszczając słoiki w garnku z wrzącą wodą.

Przepisy na „pięciominutowy” dżem gruszkowy na zimę

Dla wygody gospodyń domowych istnieje wiele szybkich, a zarazem smacznych i oryginalnych pomysłów na przygotowanie tego dżemu.

Pokroić w kostkę

W tej metodzie owoce kroi się w duże kostki o boku 2-3 centymetrów, posypuje cukrem, dodaje odrobinę miodu, wanilii i soku z cytryny i pozostawia do zaparzenia na 8-10 godzin. Następnie gotuje się je w kilku 5-minutowych etapach i przelewa do gorących słoików.

W plasterkach

Aby to zrobić, wybierz gruszki i pokrój je w plasterki o grubości nie większej niż 1,5-2 cm. Następnie umieść je w rondlu, skrop sokiem z cytryny i posyp cukrem. Odstaw na 7-8 godzin, a następnie rozpocznij gotowanie w kilku 5-minutowych partiach.

Przepis na miód i cytrusy

To niesamowicie smaczny, słodki, ale nie mdły dżem, którym można się delektować nie tylko podczas rodzinnych spotkań przy herbacie, ale także łatwo podać go jako deser na świątecznym stole.

Musisz wziąć:

• gruszki – 2,2 kg;
• aromatyczny płynny miód – 5 łyżek;
• cukier waniliowy – 1/3 łyżeczki;
• cukier – 1,8 kg;
• cytryny – 2 sztuki.

Z makiem

Ten oryginalny, sycący i niezwykle pyszny dżem jest również łatwy w przygotowaniu. Potrzebne będą następujące składniki:

• gruszki – 1,2 kg;
• cukier granulowany – 800 gramów;
• cytryna (duża) – 1 szt.;
• mak – 1 łyżka (czubata).

Przepis na gotowanie w multicookerze

Pyszny dżem gruszkowy możesz łatwo i szybko przygotować w wolnowarze, bez konieczności stania nad kuchenką. Aby to zrobić, gotuj dżem trzy razy po 5 minut, używając trybu „Duszenie”.

Dżem gruszkowy bursztynowy w syropie

Ten dżem ma bogaty aromat, owocowy smak i piękny bursztynowy kolor. Aby go przygotować, najpierw należy zagotować syrop cukrowy, a następnie dusić w nim gruszki.

Z kardamonem

Ten dżem wyróżnia się subtelnym, wyrafinowanym aromatem i smakiem. Gruszki pokrojone na ćwiartki gotuje się w syropie cukrowym z dodatkiem kardamonu, soku z cytryny i octu jabłkowego.

Z pomarańczami

Połączenie pomarańczy i dojrzałych, soczystych gruszek nadaje tej konfiturze naprawdę wyjątkowy smak. Dżem ten jest używany jako nadzienie do wszelkiego rodzaju wypieków, jako polewa do lodów, do dekoracji słodyczy lub po prostu do herbaty.

Prosty przepis bez sterylizacji

W tym wariancie dżem gruszkowy gotujemy kilkakrotnie przez 5 minut, a następnie od razu gorący przelewamy do dokładnie umytych słoików i zamykamy wieczkami.

Z dodatkiem kwasu cytrynowego

Dodatek kwasu cytrynowego do mieszanki poprawia smak, sprawia, że ​​syrop jest bardziej klarowny i wydłuża jego okres przydatności do spożycia.

Z cynamonem

Cynamon nadaje dżemowi gruszkowemu wyrafinowany, bogaty aromat i pikantny smak. Ten dżem idealnie sprawdzi się na każdym świątecznym stole.

Okres przydatności do spożycia i zasady przechowywania żywności w puszkach

Przechowywane w chłodnych, ciemnych i suchych piwnicach, piwnicach i lodówkach, zachowują świeżość od roku do dwóch lat. Przechowywane w domowej spiżarni, zachowują jakość przez rok.