TOP 2 przepisy na 5-minutową galaretkę z czerwonej porzeczki na zimę

Przygotowanie galaretki z czerwonej porzeczki, znanej jako „5-minutowa”, jest proste. Wystarczy odrobina wiedzy kulinarnej, aby stworzyć pyszny i zdrowy przysmak, który zachwyci Cię intensywnym aromatem zimą i przypomni Ci lato. galaretka porzeczkowa Wybór sprawdzonych przepisów i pomocnych wskazówek dotyczących przygotowania pojemników i wyboru surowców szybko okaże się pomocny.

Szczegóły przygotowania pięciominutowej galaretki z czerwonej porzeczki

Często ten produkt, wytwarzany z czerwonej porzeczki, nie ma pożądanej gęstości. Wynika to z wysokiej zawartości wody. Zagęszczacze mogą to skorygować i dostosować konsystencję.

W tym celu najczęściej wykorzystuje się:

1. Pektyna.
2. Mąka.
3. Skrobia.

Zagęszczacz dodaje się do gotowej galaretki w określonej proporcji. Gospodyniom domowym zaleca się również przecedzenie owoców przez sito, wyciskając zawartość. To zagęści dżem.

Dobór i przygotowanie składników i pojemników

Aby uzyskać pyszny dżem, zwróć uwagę na jakość porzeczek czerwonych:

• umyj jagody przed rozpoczęciem gotowania;
• Posortuj je, usuwając gałęzie, zgniłe i zepsute jagody.

Przygotuj słoiki. Opłucz je pod bieżącą wodą z dodatkiem sody oczyszczonej i osusz na ręczniku. Gdy słoiki będą suche i odsącz wodę, wysterylizuj je. Gotuj je na parze przez co najmniej 5 minut, a następnie osobno wygotuj pokrywki przez 2-3 minuty.

Szybkie przepisy na galaretkę porzeczkową

Porozmawiajmy o tym, jak stworzyć pyszny produkt i omówmy różne opcje przepisów.

Metoda bez gotowania: instrukcje krok po kroku

Ten rodzaj dżemu nazywa się zimnym lub surowym, co oznacza, że ​​owoce nie są poddawane obróbce cieplnej. Galaretkę można przygotować w następujący sposób:

1. Jagody należy umyć i posortować ręcznie.
2. Zasypać cukrem i odstawić na kilka minut, nie dłużej niż 15.
3. Za pomocą blendera zmielić produkt i przesiać go na sicie.
4. Wyciśnij sok i resztę wytrzyj drewnianą łyżką.

Wskazówka: Jeśli galaretka okaże się zbyt rzadka, możesz dodać pektynę.

Przepis na gotowanie na zimę

Galaretka gotuje się szybko, a przepis nie jest szczególnie skomplikowany. Oto, co należy zrobić:

• umyć jagody i posegregować je;
• Porzeczki włożyć do durszlaka i zalać wrzątkiem;
• przygotować syrop z wody i cukru;
• włożyć jagody i gotować przez 5 minut;
• zdjąć z ognia i po wyciśnięciu soku rozetrzeć drewnianą łyżką;
• Wyciśnięty sok zmieszaj z rozgniecionymi czerwonymi porzeczkami i przełóż do słoików.

Zawartość kalorii i walory smakowe przysmaku

Przyjrzyjmy się wskaźnikom BJU produktu:

Węglowodany:	Wartość kaloryczna produktu:	Białka:	Tłuszcze:
46 gramów.	181 kcal.	stężenie nie przekracza 0,5 grama.	zawartość w produkcie nie przekracza 0,1 grama.

Jeśli chodzi o smak, jest on przyjemny, słodki, z lekką kwaskowatością. Jeśli chcesz poprawić smak dodaj mniej cukru niż podano w przepisie.

Jak i jak długo przechowywać potrawę

Produkt najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i urządzeń grzewczych. Przechowuj dżem w lodówce lub piwnicy – ​​tam zachowa świeżość dłużej. Regularnie sprawdzaj dżem i sprawdzaj jego stan.

Galaretka porzeczkowa to pyszny, aromatyczny produkt bogaty w witaminy i składniki odżywcze. Łatwo ją przygotować w domu, nawet jeśli nie masz dużej wiedzy kulinarnej. Aby zagwarantować sukces, postępuj zgodnie z instrukcją i przepisem.