Kiedy kopać czosnek w Rosji, czas zbiorów w zależności od regionu i odmiany

Wielu ogrodników w Rosji zastanawia się, kiedy rozpocząć wykopywanie czosnku. Aby określić czas zbiorów, biorą pod uwagę region uprawy, jego klimat, porę sadzenia oraz sezonowe warunki pogodowe. Podczas kopania ważne jest, aby zwracać uwagę na oznaki dojrzewania; to najbardziej wiarygodny wskaźnik czasu zbiorów. Istnieją również kalendarze księżycowe dla każdej pory roku, które szczegółowo określają daty zbiorów, sadzenia i podlewania.

Oznaki dojrzewania czosnku zimowego

Aby prawidłowo określić czas dojrzewania roślin okopowych, należy zwrócić uwagę na pewne oznaki wskazujące na to, że cebule są gotowe do wyjęcia z ziemi:

• Dobrze uformowane zęby.
• Skórka ściśle przylega do owocu i nie pęka.
• Plasterki łatwo oddzielają się od łodygi.
• Dłonie przestają się zwijać i prostują.
• Roślina przestaje wytwarzać nowe liście.
• Łodyga jest cienka i wysuszona u podstawy.
• Łuska łatwo się oddziela i szeleści.

Aby zidentyfikować te objawy, wykop 1-2 cebulki. Jeśli cebulki mają pęknięcia lub odsłonięte ząbki, oznacza to, że są przejrzałe. Tego rodzaju zbiory nie nadają się do przechowywania.

Niedojrzałe owoce mają swoje własne cechy charakterystyczne:

• Łuska jest gruba i trudna do usunięcia z ząbków.
• Łodyga jest gęsta i soczysta u podstawy.
• Zęby rozdzielają się z trudnością.

Ważne! W okresach częstych opadów wykopuj plon 2-3 tygodnie wcześniej; w okresach suszy wykop 2-3 tygodnie później.

Kiedy wykopać czosnek

Początek zbiorów zależy od regionu sadzenia. Okres ten przypada zazwyczaj na koniec lub połowę sierpnia. Odmiany wiosenne zbiera się 2-3 tygodnie później niż odmiany zimowe. Zbiór odbywa się w oparciu o oznaki dojrzewania plonów; termin może ulec zmianie w zależności od sezonowych warunków pogodowych.

W zależności od odmiany

W zależności od odmiany, czosnek zbiera się w różnych porach sezonu. Każdy rodzaj ma swoje własne cechy dojrzewania. Odmiany dzieli się na zimowe i jare.

Zima

Tę odmianę sadzi się jesienią. Aktywny wzrost i rozwój rozpoczyna się wczesną wiosną. Dojrzewanie trwa średnio 110-115 dni. Wykopywanie rozpoczyna się pod koniec lipca lub na początku sierpnia. Słoneczna, ciepła pogoda wydłuża okres dojrzewania, a deszczowa go skraca. Przygotowanie do zbioru wygląda następująco:

• Zaprzestań podlewania 2-3 tygodnie przed spodziewanym dojrzewaniem.
• Miesiąc po wzejściu siewek odrywa się pędy, pozostawiając 2–3 okazy, które służą jako wskazówka do oceny dojrzałości owoców.
• Liście roślin są wiązane w węzły, co pozwala na wykorzystanie składników odżywczych do tworzenia owoców.

Ważne! W suchym klimacie należy przestrzegać harmonogramu podlewania.

Wiosna

Odmiany jare sadzi się wiosną. Średni okres dojrzewania wynosi 125-130 dni. Sadzenie odbywa się najczęściej w połowie maja, a zbiór następuje pod koniec sierpnia lub na początku września. Odmiana ta dobrze przechowuje się przez całą zimę.

Jeżeli odmiany jare i zimowe sadzi się razem, odmianę wiosenną wykopuje się zazwyczaj 17–21 dni po posadzeniu odmiany zimowej.

W zależności od regionu uprawy

Czas zbiorów różni się w zależności od regionu uprawy. W południowych regionach Rosji zbiory rozpoczynają się wcześniej. W klimacie umiarkowanym zbiory rozpoczynają się w połowie lipca w przypadku odmian zimowych i na początku września w przypadku odmian letnich. W regionach północnych zbiory odbywają się 2-3 tygodnie później niż w klimacie umiarkowanym.

Syberia

Odmiany zimowe tego warzywa wykopuje się w połowie lipca. W tym czasie na końcach łodyg uformowały się strąki nasienne. Odmiany jare zbiera się w połowie września, w zależności od terminu sadzenia i dojrzewania.

Obwód moskiewski

W klimacie umiarkowanym zbiór odmian zimowych odbywa się na początku lub w połowie lipca. W przypadku czosnku wiosennego zbiór odbywa się pod koniec sierpnia lub na początku września. Zbiór rozpoczyna się wraz z dojrzewaniem pierwszej odmiany, natomiast czosnek wiosenny wykopuje się 2-3 tygodnie później.

W Kraju Nadmorskim

Na północnym zachodzie czas dojrzewania zależy od terminu sadzenia. Odmiany zimowe sadzi się pod koniec września i zbiera 100 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Odmiany jesienne sadzi się w połowie maja i wykopuje na zbiór zimowy. W przypadku częstych opadów, korzenie wykopuje się 2-3 tygodnie wcześniej.

W Kaliningradzie

W Kaliningradzie zbiory rozpoczynają się później niż w innych regionach. Zbiory rozpoczynają się pod koniec lipca w przypadku odmian zimowych i pod koniec sierpnia lub na początku września w przypadku odmian jesiennych. Odmiany zimowe są uważane za bardziej odpowiednie dla tego regionu.

W obwodzie krasnodarskim

Dzięki ciepłemu klimatowi i odpowiedniemu podlewaniu, odmiany czosnku zimowego dojrzewają pod koniec czerwca. Odmiany letnie dojrzewają w połowie lata. Obie odmiany są uprawiane w tym regionie; dobrze rosną i wytwarzają duże owoce.

W obwodzie rostowskim

W obwodzie rostowskim zbiór cebul odbywa się od 18 sierpnia do 8 września. Terminy te dotyczą odmian wiosennych. Zbiór odmian zimowych rozpoczyna się od 24 lipca do 5 sierpnia. Terminy te zależą od warunków pogodowych.

W Iżewsku

Iżewsk ma klimat umiarkowany, więc zbiór czosnku zimowego odbywa się w połowie lipca, a letniego w ostatnim miesiącu lata lub na początku jesieni. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę czas sadzenia i warunki pogodowe, ponieważ terminy zbiorów mogą się różnić. Warto również zwrócić uwagę na oznaki gotowości plonu do zbioru.

W obwodzie wołgogradzkim

Region Wołgogradu charakteryzuje się gorącym latem. Czosnek jary dojrzewa pod koniec sierpnia, jeśli posadzi się go na początku maja. Natomiast czosnek ozimy owocuje w połowie sezonu. Zbiór odbywa się 100-105 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.

W obwodzie archangielskim

Zbiór czosnku wiosennego na północy odbywa się od 23 sierpnia do 5 września. Czosnek zimowy jest gotowy do zbioru od 10 do 25 lipca. Terminy zbiorów mogą się różnić w zależności od terminu sadzenia nasion i warunków pogodowych.

W Chabarowsku

W Chabarowsku czosnek ozimy sadzi się od 20 września do 5 października. Zbiór rozpoczyna się 100-105 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Okres ten przypada na koniec lipca lub początek sierpnia. Odmiany wiosenne wybiera się pod koniec sierpnia lub na początku września. Ze względu na częste opady deszczu w tym regionie, zbiory skracają się o 2-3 tygodnie.

Kiedy wykopywać czosnek wiosenny w 2025 roku według kalendarza księżycowego

Wielu ogrodników korzysta z kalendarza księżycowego podczas zbiorów. Wskazuje on dni sprzyjające zbieraniu cebul. Jest on łatwy w użyciu. Wybierz jeden z korzystnych dni w kalendarzu i wykop cebulki tego dnia. Kalendarz księżycowy wskazuje również dni sprzyjające podlewaniu, uprawie gleby i sadzeniu.

Sprzyjające dni

Dwa miesiące są odpowiednie do kopania: lipiec i sierpień. W lipcu za sprzyjające dni uznaje się:

• od 5 do 7;
• od 15 do 16;
• od 19 do 20;
• od 23 do 30.

Za dobre dni w sierpniu uznaje się:

• od 1 do 3;
• od 11 do 12;
• od 15 do 16;
• od 29 do 30.

Ważne! Zaleca się porównanie dat kalendarza księżycowego ze znakami dojrzewania i warunkami pogodowymi.

Niekorzystne dni

Wszystkie pozostałe dni niewskazane w kalendarzu księżycowym są uważane za niekorzystne dla zbiorów czosnku. Jeśli jednak daty kalendarzowe i dojrzałość czosnku nie pokrywają się, najlepiej zdać się na oznaki dojrzałości.

Jak prawidłowo zbierać warzywa z grządek ogrodowych

Zbiór odbywa się zgodnie z kilkoma zasadami:

• Na miesiąc przed planowanym terminem wykopania należy całkowicie zaprzestać podlewania.
• Dwa tygodnie wcześniej z rośliny usuwa się glebę, aby można było ocenić stan korzenia.
• Kopanie odbywa się w suchą i słoneczną pogodę.
• Czosnek należy zbierać łopatą lub innym narzędziem; nie należy go wyrywać ręcznie.

Niuanse przechowywania główek czosnku

Zebrane plony są przenoszone do dobrze wentylowanego pomieszczenia, gdzie są suszone przez 10-14 dni. Każda cebula jest układana osobno, aby przyspieszyć proces suszenia i zapobiec gniciu. Suszenie odbywa się z nienaruszonymi łodygami. Po wysuszeniu korzenie i liście są przycinane. Cebule przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Przed użyciem obierz ząbki.

Czosnek jest używany do domowych przetworów, sałatek i świeżego spożycia. Ząbki nadają każdej potrawie przyjemny aromat i pikantny smak. Roślina jest uprawiana zarówno na potrzeby własne, jak i na sprzedaż komercyjną.