12 prostych przepisów na dżem morelowy z orzechami włoskimi na zimę

Istnieje wiele przepisów na dżem morelowy z orzechami włoskimi. Różnią się one ilością cukru, przypraw i czasem gotowania. Aby uzyskać smaczny i zdrowy dżem, należy ściśle przestrzegać instrukcji przygotowania. Kluczowy jest również odpowiedni dobór owoców i przygotowanie pojemnika. Gotowe danie należy przechowywać w odpowiednich warunkach.

Cechy przygotowania potrawy

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego dania. Aby zapewnić jego smak i zdrowie, ważne jest, aby owoce były odpowiednio przygotowane.

Wybór i przygotowanie składników

Aby przygotować dżem należy postępować zgodnie z poniższymi zasadami:

1. Można używać różnych odmian. Najlepszym wyborem będą odmiany Black Velvet, Lel i Alyosha.
2. Owoce powinny być tej samej wielkości.
3. Z owoców zbyt miękkich można zrobić dżem jedynie w formie przecieru.
4. Zaleca się kilkukrotne gotowanie mieszanki. Unikaj ciągłego mieszania.

Ci, którzy nie lubią dżemu kandyzowanego, mogą dodać odrobinę kwasu cytrynowego na końcu przygotowania. Użyj 4 gramów kwasu cytrynowego na kilogram owoców.

Aby zapewnić im długi okres przydatności do spożycia, ważne jest, aby wybrać odpowiednie owoce. Powinny być dojrzałe i nieuszkodzone.

Kategorycznie zabrania się spożywania owoców z objawami gnicia.

Orzechy włoskie należy łuskać i suszyć na patelni. Można je również suszyć w piekarniku. Można użyć orzechów laskowych, migdałów lub innych.

Sterylizacja pojemników

Gotuj mieszankę w naczyniu miedzianym lub ze stali nierdzewnej. Ważne jest, aby naczynie miało grube dno, aby zapobiec przywieraniu mieszanki.

Naczynia do przygotowywania dżemu należy dokładnie umyć i wysterylizować. Można to zrobić w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub parowarze. Pokrywki również należy wysterylizować.

Pyszne przepisy na dżem morelowy

Przygotowywać dżem morelowy na zimę Istnieje wiele sposobów, aby to zrobić. Wiele przepisów jest dziś znanych.

Wersja klasyczna

Do tego przepisu potrzebne są tylko 3 składniki:

• 1 kilogram moreli;
• 600 g cukru;
• 300 gramów orzechów.

Najpierw posyp morele cukrem i odstaw na kilka godzin. Następnie gotuj przez 15 minut i zdejmij z ognia. Powtórz ten proces trzy razy. Podczas czwartego gotowania dodaj pestki i gotuj przez 20 minut. Przelej do słoików i zamknij.

Szybki przepis na „pięć minut”

Ten przepis pozwala zachować maksimum witamin. Będziesz potrzebować:

• 1 kilogram moreli;
• 200 gramów orzechów;
• 500 gramów cukru granulowanego.

Pokrój owoce na ćwiartki, dodaj cukier i odstaw na 5 godzin. Zmniejsz ogień do minimum i doprowadź do wrzenia. Dodaj pestki i gotuj przez 5-7 minut. Przelej do słoików i zamknij.

Morele faszerowane

Do faszerowania owoców należy użyć:

• 1 kilogram owoców;
• 3 szklanki cukru granulowanego;
• 1 szklanka orzechów;
• 1 szklanka wody.

Najpierw usuń pestki z moreli. Użyj do tego szpikulca lub ostrego noża. Umieść w środku orzech. Umieść morele w rondlu, posyp cukrem i zagotuj. Powtórz ten proces trzy razy, uważając, aby nie wymieszać dżemu.

Z orzechami laskowymi

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

• 350 gramów moreli;
• 100 mililitrów wody;
• 100 gramów cukru;
• 50 gramów orzechów laskowych;
• trochę kwasu cytrynowego.

Najpierw zagotuj syrop. Następnie włóż do niego owoce i gotuj przez 5 minut. Dodaj orzechy laskowe i gotuj przez kolejne 3 minuty.

Z migdałami

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

• po 980 gramów moreli i cukru;
• 80 gramów orzechów włoskich i migdałów;
• 240 mililitrów wody.

Najpierw przygotuj klarowny syrop, a następnie dodaj owoce i orzechy. Gotuj przez 5 minut i odstaw na noc. Rano gotuj przez kolejne 15 minut.

Pieczemy dżem

Do tego dania należy zabrać:

• 2 kilogramy moreli;
• 1 kilogram cukru;
• 300 mililitrów wody;
• 200 gramów orzechów włoskich.

Najpierw przygotuj syrop. Umieść morele w głębokiej misce i zalej je syropem. Piecz w piekarniku w temperaturze 140 stopni Celsjusza (275 stopni Fahrenheita) przez 5-6 godzin.

Dżem królewski z pestkami bez gotowania

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

• 2 kilogramy moreli;
• 800 gramów cukru;
• orzechy – do smaku.

To danie przygotowuje się bez gotowania. Aby przygotować zdrowy dżem, wystarczy polać owoce gorącym syropem. Proces ten powtarza się kilka razy.

Z migdałami i cytryną

Do przygotowania tego dżemu zaleca się użycie połowy lub całej cytryny na kilogram owoców. Unikaj przesady, ponieważ dżem będzie bardzo cierpki.

Dżem morelowy carski z pestkami

Unikalną cechą tego królewskiego dżemu jest to, że migdały umieszcza się wewnątrz owocu. Następnie zalewa się je syropem cukrowym i podgrzewa do wrzenia. Mieszankę należy gotować w trzech etapach.

Dżem morelowy z pomarańczą i orzechami

Do przygotowania tego dania potrzebne będą:

• 1,8 kilograma moreli;
• 860 g cukru granulowanego;
• 480 gramów orzechów;
• 45 gramów imbiru;
• 430 gramów pomarańczy.

Zaleca się posypać owoce cukrem i pozostawić do zaparzenia na 12 godzin. Zagotować miksturę, a następnie dodać pomarańcze, orzechy i imbir.

Przygotujmy smakołyk z różnymi orzechami

Orzechy włoskie to nie jedyne orzechy, których można użyć do zrobienia dżemu morelowego. Migdały, orzechy laskowe lub nerkowce również są doskonałym wyborem. Dopuszczalna jest również mieszanka orzechów. Zasady przygotowania są takie same.

Przepis na multicooker

Dżem można również przygotować w wolnowarze. W tym celu należy wybrać tryb duszenia. Owoce gotuje się z cukrem przez 25 minut. Następnie odstawia na 3 godziny i gotuje na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

Czas trwania i warunki przechowywania

Aby dżem zachował świeżość jak najdłużej, zalecamy mycie i sterylizację słoików. Dokładne suszenie słoików jest również kluczowe, ponieważ wilgoć może powodować rozwój pleśni.

Dżem zamknięty w puszkach można przechowywać w temperaturze pokojowej. Jeśli produkt jest przykryty papierem pergaminowym, należy go przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Morela dżem z dodatkiem orzechów włoskich Ma doskonały smak. Obecnie dostępnych jest wiele zdrowych i pysznych przepisów, dzięki czemu każda gospodyni domowa może wybrać idealną opcję.